Tiedote 3.6.2025
Elämme globaalin ruokakriisin aikaa. Ilmastopäästöt, muut ekologiset haitat ja tuotantoeläinten elinolot tekevät vallitsevasta ruuantuotantotavasta kestämättömän. Yksi osa kriisin ratkaisua voi olla kaupunkiviljely permakulttuurimenetelmin. Ruokaa voi tuottaa hajautetusti pienissä yksiköissä: satohuoneissa rakennusten hukkatiloissa, kerrostalojen kattokasvihuoneissa tai lähiöpuistojen yhteisöpuutarhoissa. Permakulttuuriviljelyssä tavoitteena on luonnon toimintaa jäljittelevä, ruokaa tuottava ekosysteemi, jonka ylläpitäminen ei vaadi kaupallisia tuotantopanoksia.
Tämä opas johdattaa permakulttuurisen kaupunkiviljelyn menetelmiin ja moninaisiin mahdollisuuksiin. Oppaassa esitellään erilaisia kompostointitapoja, syvennytään sienten viljelyn saloihin, tutustutaan
villivihanneksiin ja kerrotaan, millainen on toimiva sekaviljelmä. Helsinkiläisiä yhteisöviljelmiä esitellään valokuvin.
Mari Saloheimo on filosofian lisensiaatti. Hän on ollut alusta saakka mukana pääkaupunkiseudun kaupunkiyhteisviljelyssä Hermannin viljelijät ry:ssä ja Antinniityn yhteisöviljelijät ry:ssä. Hän on työskennellyt myös ympäristöyhdistys Dodo ry:n puutarhurina. Saloheimolta on julkaistu aiemmin lastenkirja Repo-Rangan ja Neste-Hukan kävelyretki (Kulttuurivihkot, 2021).
ISBN: 978-952-411-086-0 (painettu). Pehmeäkantinen, 73 sivua. Ovh. 24,50
e (sis. alv. 14 %). Ilmestynyt 28.5.2025.
Arvostelukappaleet ja haastattelupyynnöt kustantajalta:
Elias Krohn, elias.krohn@kulttuurivihkot.fi
Lue otteita oppaasta täältä:
Naytteitä pienstä kaupunkiviljely- ja permakulttuurioppaasta ja
Naytteitä pienstä kaupunkiviljely- ja permakulttuurioppaasta, osa 2
Vastaa