Kaupunkiviljelykoulu järjestetään lauantaina 9.5 klo 11-17.15 Dodon kaupunkiviljelykeskus Kääntöpöydällä.
Kolmatta kertaa järjestettävä kaupunkiviljelykoulu toivottaa kaupunkiviljelystä kiinnostuneita opettelemaan uusia tietoja ja taitoja. Tänä vuonna esillä on muun muassa luomuviljely, maatiaiskasvit ja villiyrtit. Alla on koulupäivän lukujärjestys ja oppituntien esittelyt.
Lounastunnilla klo 12:45-13:30 myynnissä Kahvila Kääntöpöydän vegaaninen lounas 10€, sis. kahvi tai tee. Kahvia myytävänä myös välitunneilla sekä ennen koulupäivää 10:30-11:00 opettajahuoneen kahveilla.
Kaupunkiviljelykoulu pidetään Pasilan Kääntöpöydällä. Paikalle löytää tämän kartan avulla. Tapahtuma on kaikille avoin ja ilmainen. Oppilaat voivat osallistua vapaasti haluamilleen oppitunneille.
Lukujärjestys
| Aika | Typpilaakso | Kasvihuone |
| 10:30-11:00 |
Opettajahuoneen aamukahvit | |
| 11:00-11:45 | Miten luomuviljely eroaa tavanomaisesta viljelystä? |
Kaupunkiviljelyn ABC |
| 11:45-12:00 | Välitunti | |
| 12:00-12:45 | Laatikkoviljely | Kääntöpöytä – kaupunkiviljelykeskus |
| 12:45-13:30 | Lounas | |
| 13:30-14:15 | Mehiläishoito kaupungissa | 13:oo Suljettu kierron viljely 13:20 Tomato growing tips 13:40 Kimalaiset puutarhureina 14:00 Aurinkosähkö kotona ja mökillä |
| 14:15-14:30 | Välitunti | |
| 14:30-15:15 | Kumppanuusmaatalous Suomessa | Japanilaisten keittiökasvien kasvatus |
| 15:15-15:30 | Välitunti | |
| 15:30-16:15 | Villiyrtit ja yrttijuomat | Viljelyvarmat maatiaiskasvit |
| 16:15-16:30 | Välitunti | |
| 16:30-17:15 | Permakulttuuria puutarhasta ruokametsään |
Oppituntien esittelyt
Miten luomuviljely eroaa tavanomaisesta viljelystä?
Elisa Niemi (Luomuliitto) kertoo, miten viljelymenetelmillä voidaan torjua ilmastonmuutosta ja pohtii miksi miksi tavanomaisen tuotannon torjunta-aineet yleensä kielletään 10 vuotta hyväksyntänsä jälkeen.
Kaupunkiviljelyn ABC
Pinja Sipari (Dodo ry) tutustuttaa osallistujat erilaisiin tapoihin viljellä kaupungissa ja käy tiiviisti läpi viljelyn alkeita.
Laatikkoviljelyn perusteet
Katja Seppinen (Dodo ry) käy läpi laatikossa viljelemisen perusteita. Oppitunti sopii erityisen hyvin aloittevalle kaupunkiviljelijälle!
Kääntöpöytä – kaupunkiviljelykeskus
Maria Nordlund (Dodo ry) esittelee kaupunkiviljelykeskus Kääntöpöytää. Mistä paikka on saanut nimensä? Mitä Kääntöpöydällä tapahtuu tänä kesänä? Ja mitä kasvihuoneessa viljellään?
Mehiläishoito kaupungissa
Lasse Tarkiainen (Dodo ry) opettaa lyhyen oppimäärän kaupunkimehiläishoidon perusteita. Mehiläiset viihtyvät kaupungissa aivan samoin kuin ihmisetkin. Kaupungissa ei juuri torjunta-aineita käytetä ja pihoilla & parvekkeilla kasvatetaan muitakin lajeja kuin rypsiä.
Tietoiskut, 15min/aihe:
Suljettu kierron viljely – Virtsan käyttö lannoitteena / Urine as fertilizer
Jaska Lehtonen (Dodo ry) johdattelee suljettuun ravinnonkiertoon. Käydään läpi virtsan sisältämät ravinteet, asianmukainen käsittely ja käyttö sekä tutustutaan rakenteilla olevaan Kääntöpöydän suljetun kierron vesiviljelyjärjestelmään. Virtsa on mahtava ravinnelähde!
Tomato growing tips
Urban farmer Stephen Schultz gives tips for growing tomatoes. He talks about growth requirements and habits of tomatoes and shares thoughts on growing tomatoes in Finland (in English).
Kimalaiset puutarhureina
Kai Granqvist (Dodo ry) tutustuttaa osallistujat kimalaispesän rakentamiseen ja kimalaiskuningattaren asuttamiseen. Kimalaiset ovat hyviä apureita puutarhakasvien pölyttämisessä ja siksi tervetulleita puutarhan asukkaita.
Aurinkosähkö kotona ja mökillä
Janne Käpylehto (keksijä ja kirjailija) kertoo aurinkosähkön hyödyntämisestä kotona ja mökillä. Jannen aiheesta kertova kirja myynnissä erikoishintaan 15e/kpl.
——
Kumppanuusmaatalous Suomessa
Olli Repo (Herttoniemen ruokaosuuskunta) pitää esittelyn siitä, mitä csa-viljely, eli community supported agriculture on Suomessa ja miten se tänne levisi. Tunnilla tutustutaan esimerkkkien kautta myös siihen, miten kumppanuusmaatalous ja ruokaosuuskunnat voivat Suomessa vuonna 2015.
Japanilaisten keittiökasvien kasvatus
Jeanne Johansson (Dodo ry) on viljellyt japanilaisia keittiökasviksia monta vuotta, sillä varsinkin aiemmin niiden saatavuus Suomessa on ollut heikko. Nykyään monia aasialaisia siemeniä on kuitenkin jo saatavilla. Jeanne kertoo niksejä niiden viljelemiseksi onnekkaasti ja jakaa vinkkejä kasvisten käyttämisestä aasialaisessa keittiössä.
Villiyrtit ja yrttijuomat
Keruutuotetarkastaja Aana Vainio kertoo yrttijuomiin sopivista villiyrteistä ja niiden käsittelystä.
Viljelyvarmat maatiaiskasvit
Maatiainen ry:n aktiivi (nimi varmistuu myöhemmin) kertoo maatiaiskasveista. Maatiaiskasvi on kasvin muoto tai muunnos, jolla on suuri kyky kestää ympäristön stressitekijöitä, kuten säiden ja ilmaston vaihtelua sekä biologisia ympäristön haasteita, kuten mikrobeja ja tuholaisia. Maatiaiskasveilla on aina historia ja tarina ja niistä kannattaa pitää huolta!
Permakulttuuria puutarhasta ruokametsään
Permakulttuuritoimija Anton Nordqvist kertoo permakulttuurin soveltamisesta puutarhanhoitoon, sekä ruokametsän perustamisesta. Samalla käsitellään kestäviä ratkaisuja henkilökohtaiseen ruoantuotantoon ja hyvinvointiin.