Kaupunkiviljely.fi

Oikea ruoka kasvatetaan kestävin luomumenetelmin, lähellä, rakkaudella. Kaupunkiviljely on osa ruuantuotannon muutoksen trendiä, hajautettuun ja vähemmän öljyriippuvaiseen suuntaan. Tulevaisuuden kaupungit vihertävät kattopuutarhoineen, hedelmäpuubulevardeineen ja marjapensaspuistoineen. Vuonna 2030 joka talon pihalla on yhteisöllinen laariviljelmä. Kaupunkiviljelijä kasvattaa mangoldia parvekkeella, perunoita sisäpihalla ja lapsia, jotka tietävät, mistä ruoka oikeasti tulee. Tule mukaan tekemään kaupungeista keitaita!

  • Etusivu
  • VILJELY KAUPUNGISSA
    • MIKSI
      • Mikä kaupunkiviljely?
      • Kaupunkiviljelyä maailmalla
      • Ympäristökriisi etenee!
      • Kaupungit vihreiksi!
      • Hyvää ruokaa
    • MISSÄ
      • Puistossa ja joutomaalla
      • Viljelypalstalla
      • Pihalla
      • Kumppanuuspellolla
      • Parvekkeella ja ikkunalaudalla
      • Syötävää puistoista ja kaupunkimetsistä
      • Kaupungin saasteet
    • MITEN
      • Aloittelijan ABC
      • Maata hoitava viljely
      • Maanmuokkaus
      • Kylvö ja taimikasvatus
      • Kastelu
      • Kasviravinteet
      • Kompostointi
      • Rikkakasvit, tuholaiset ja taudit
      • Sadonkorjuu
      • Mehiläiset apuun!
      • Mistä materiaaleja?
    • MITÄ
      • Vihannekset
      • Hedelmäpuut ja marjapensaat
      • Yrtit ja syötävät kukat
      • Idut ja versot
    • MISTÄ NEUVOJA?
  • Kaupunkiviljelmät
    • Viljelmiä kartalla (Helsinki)
    • Viljelmiä Suomessa
    • Dodon viljelijät
  • Dodo’s Urban Farmers

Tampereen kolmas kampusviljelykesä lähenee loppuaan

30.9.2012 Kirmo

Tampereen yliopiston kolmas kampusviljelykesä on ollut aiempaa kahta vuotta hiljaisempi. Pääsyy on varmaankin ollut sateinen ilma, jonka vuoksi ei ole pahemmin tarvinnut kasteluvuoroja sopia ja viljelyn yhteisöllinenkin puoli jäänyt melko vähiin. Mutta se on kyllä myönnettävä että tultuani mukaan kampusviljelyyn olen ollut iloinen aina kun on satanut. En osaa enää mieltää sadetta ”huonona säänä”, koska olen aina iloinnut viljelmän puolesta. Omalta osaltani aktiivisuuden väheneminen on näkynyt lähinnä valokuvaamisen vähentymisenä – laarit ovat kyllä pitäneet minut varsin hyvin salaateisssa koko kesän. Nyt kun viljelykaudesta on jäljellä lähinnä enää sadonkorjuujuhla, kirjoittelen tähän ajatuksiani tältä kesältä. Vähemmän kuvia ja enemmän tekstiä siis tällä kertaa.

Monelle meistä kampusviljelijöistä on tullut yllätyksenä, että salaatit kukkivat ja voivat kasvaa kovinkin pensasmaisiksi. Tässä havainnossa tiivistyy hyvin se mitä ainakin minulle kaupunkilaisena tämä kampusviljely on tuonut. Olen oppinut paljon ruuasta: sen, että salaatti ei ole olemassa vain ihmistä varten eikä sen kaupassa oleva muoto ole muuta kuin yksi kasvuvaihe sen omassa elämänrytmissä. Kovin suurta lisää omaan ruokaansa näin pieneltä viljelmältä ei saa, mutta itselleni tämä on ollut niin tärkeää juuri siksi että kaupungissakin on jotain kontaktia kasvavaan ravintoon.

Kukkiva salaatti.

Kukkiva salaatti.

Koska on ollut niin sateista, tuholaisetkin ovat olleet eri tavalla vaivana: aurinkoisen ja kuivan kesän 2011 riesat, kirpat ja kirvat, pysyttelivät lähes kokonaan poissa, mutta etanat söivät salaattien ja herneiden lehtiä sitäkin ahkerammin, kenties pinaattiakin. Paras torjuntakeino ainakin salaattien ja pinaatin osalla oli kerätä lehdet niin pienenä ettei mikään eläin ole ehtinyt syödä niitä.Etana Ylipäänsäkin yksi keskeisimmistä viljelmämme ongelmista jokaisena vuonna on ollut se että satoa ei ole kerätty niin paljon kuin voisi, minkä vuoksi osa salaateistakin pääsi kasvamaan isoiksi. Nyt syksystä salaatit ja pinaatit ovat jatkaneet uusien lehtien tekemistä ja niihin tuholaiset eivät olekaan enää koskeneet. Luultavasti vuoden sato jäi aiempaa pienemmäksi koska multa on kolme kesää vanhaa, joskin sitä kyllä lannoitettiin jonkin verran. Kevään taimetuskin aloitettiin liian myöhään ja toisaalta taimet istutettiin laareille liian aikaisin ja valtaosa niistä menetettiin.

Sadoksi ollaan kesän aikana saatu ainakin juureksia (pari retiisiä ja naurista, sekä hieman enemmän punajuuria, sipulia, valkosipulia ja porkkanaa; perunaa ei ole vielä nostettu), monenlaisia salaatteja, pinaattia, yrttejä (ainakin minttua, timjamia, persiljaa ja ruohosipulia) ja raparperia. Tomaatit on kerätty sisätiloihin kypsymään ennen sadonkorjuujuhla. Yksi useasta istutetusta chilistäkin alkoi lopulta tehdä hedelmää ja se on myös siirretty sisäkasvatukseen säiden viillennyttyä.

Lopuksi kuva josta näkee kasvun heinäkuun (5. päivä) ja syyskuun (18. päivä) välillä. Kaikki kuvat saa klikkaamalla isommiksi.

Kampuslaarit 5.7. ja 18.9.2012.

Kuvagalleriassa hieman lisää kuvia:

Etana
Kesän tuholainen.
Kampuslaarit 5.7. ja 18.9.2012.
Kampuslaarit 5.7. ja 18.9.2012.

Kukkiva salaatti.
Kukkiva salaatti.
Porkkana kurkistaa mullasta.
Porkkana kurkistaa mullasta.

Punajuuret heinäkuussa.
Punajuuria heinäkuussa.
Tomaatit kypsyvät.
Tomaatit kypsyvät.

Aina yhtä valokuvauksellinen auringonkukka.
Aina yhtä valokuvauksellinen auringonkukka.

Kategoriassa: Kaupunkiviljely Avainsanoilla: Dodon kaupunkiviljelyprojektit, kampuslaarit, Kaupunkiviljely, laariviljely, Tampere, viljelylaari

Tampereen kampuslaaritapaamiset maanantaisin

9.7.2012 Kirmo Kommentoi

Tampereen yliopiston kampusviljelmillä pidetään viikkotapaaminen aina maanantaisin klo 18, paitsi huonolla säällä. Tapaamisissa korjataan satoa, kylvetään lisää, puuhastellaan muuta ajankohtaista tai sitten ihan vain hengaillaan rennosti.  Tervetuloa! Lisätietoja viljelmästä täällä.

Alla kuvia viime viikon tapaamisesta. Kuvat otti Pauli Borodulin.

Perunan kastelua
Perunoita kasvatetaan aiempien kesien tapaan sorasäkeissä.
Salaatin kastelua
Esikasvatettujen salaattien kastelua.
Kurkkuyrttiä
Kurkkuyrtti kasvaa ilman apuakin, vähän liiankin innokkaasti. Se kuitenkin houkuttelee kirvoja puoleensa, pois muista kasveista, joten ei niitä kokonaan poiskaan kannata kitkeä.

Retiisinkylvö
Retiisejä voi kylvää pitkin kesää ja poimia monta satoa.
Retiisi
Myös retiisejä on saanut jo hieman syötäväksi.
Ilmasipulisatoa
Ilmasipulista on saatu jo satoa.

Kuolinilmoitus
Kolmas kesä ei alkanut kovin hyvin kun suuri osa esikasvatetuista taimista ei selvinnyt hengissä liian aikaisesta istutuksesta.
Opasteet
Laarien seiniin on kirjoitettu jo joka vuosi opasteita siitä mitä missäkin pitäisi kasvaa.
Kampuslaarit 2.7.2012.
Kampuslaarit 2.7.2012.

 

Kategoriassa: Kaupunkiviljely Avainsanoilla: kampuslaarit, laariviljely, Tampere, viikkotapaamiset

Tampereen kampuslaarit: Kolmas viljelykesä avattu

6.6.2012 Kirmo Kommentoi

Tampereen yliopiston laariviljelmien kolmas viljelykesä on avattu! Kahdessa ensimmäisessä tapaamisessa on käännetty maata, lannoitettu, istutettu uusia kasveja ja levitetty harso taimien suojaksi. Itsekseen kasvanutta raparperisatoa on jo kerätty. Viljelykierron mukaisesti pavut ja herneet laitettiin nyt eri laariin kuin viimeksi, samoin juurekset ja vihannekset istutettiin tällä kertaa eri laareihin kuin viime kesänä.

Kampusviljelyyn ovat tervetulleita mukaan kaikki uudet ja vanhat viljelijät. Mukaan viljelyihin pääsee ihan vain tulemalla paikalle (Google Maps) viikkotapaamiseen, jonka ajankohtaan voi tässä vaiheessa itsekin vielä vaikuttaa äänestämällä Doodlessa. Siellä sovitaan myös kasteluvuoroista.

Kampusviljelyn kuulumisista pysyy kärryillä liittymällä Facebook-ryhmään tai sähköpostilistalle:

Listalle voi liityä lähettämällä viesti osoitteeseen listserv(at)uta.fi. Viestin otsikkorivi jätetään tyhjäksi ja itse viestiksi kirjoitetaan:

SUBSCRIBE kampusviljely Etunimi Sukunimi

Kuvia tältä vuodelta ei vielä ole, mutta niitä odotellessa voi fiilistellä kuvia viime syksyn sadonkorjuujuhlista.

Ahkerat kampusviljelijät aterioimassa
Ahkerat kampusviljelijät aterioimassa
Ateria on valmis
Ateria on valmis
Kesäkurpitsa ja yrttilevitettä itseleivotuille sämpylöille
Kesäkurpitsa ja yrttilevitettä itseleivotuille sämpylöille

Valmis salaatti koristeltiin syötävillä kukilla
Valmis salaatti koristeltiin syötävillä kukilla
Salaatti työn alla
Salaatti työn alla
Juurekset menossa uuniin
Uunijuurekset pellillä

Juurekset kuorimista ja pilkkomista odottamassa
Juurekset kuorimista ja pilkkomista odottamassa
UFO-kesäkurpitsa
UFO-kesäkurpitsa
Härkäpapusatoa
Härkäpapusatoa

Kategoriassa: Kaupunkiviljely Avainsanoilla: kampuslaarit, laariviljely, sadonkorjuujuhlat, Tampere

Heinäkuun kuulumisia kampuslaareilta

30.7.2011 Kirmo Yksi kommentti

Tampereen kampuslaareilta on saatu jo tänä kesänä satoa. Kuten tästä kuvasta huomaa, tilanne on kovin erilainen kuin viisi viikkoa sitten. Olemme keränneet lähinnä pinaattia ja härkäpapuja, jotka parhaiten ovatkin kasvaneet.

Noin yleisesti ottaen satoa näyttäisi tulevan heikommin kuin viime vuonna. Syynä varmaan tämän kesän kuivuus ja se, ettei multaa viime vuoden jälkeen pahemin lannoitettu. Kesäkurpitsoja tuli viime kesänä vaikka kuinka paljon, nyt taas näyttää aika heikolta.

Kirpat tuhosivat kokonaan ensimmäisen retiisisatomme, ja nyt yritetään kasvattaa vielä uutta retiisiä. Kylvimme myös lisää salaatteja, joiden pitäisi ehtiä vielä kasvaa syötäviksi kesän aikana. Härkäpavuissa oli kirvoja, mutta ne saimme häädettyä nokkosvedellä. Apuna oli varmasti myös kurkkuyrtti, joka houkuttelee hyvin tuholaisia. Se onkin nyt täynnä kirvoja, kun taas muut kasvimme ne ovat jättäneet kokonaan rauhaan.

Perunoiden lehdet ja varret ovat aivan kellastuneet ja kuihtuneet lyhyessä ajassa, emmekä tiedä mitä niille pitäisi tehdä. Varmaan nostaa maasta.

Lopuksi vielä kuvia.

Säkkiin istutettiin vielä vähän lisää lehtisalaattia.
Salaatteja ja yrttejä.
Mustaviinimarjat alkavat olla kypsiä.

Aidan vieressä kasvaa punajuuria (lähimpänä) ja pinaattia (kauempana)
Basilikaa ruukussa.
Chiliä säkissä.

Jättiläiskurpitsat, peruna ja vähän muutakin.
Mikähän perunoille tuli?
Kirvoja kurkkuyrtin kiusana.

Ilmasipuli.
Porkkanarivi.
Vähän erimuotoisia tomaatteja.

Pieniä sieviä tomaatteja.
Tomaatteja.
Savoijinkaalia ja paprikaa (tai chiliä).

Tässä laarissa kasvaa mm. päiväliljaa, raparperia, tomaattia ja kurkkuyrttiä.
Pulskia härkäpapuja kypsyy kovaa vauhtia.
Herneitä.

Herneet ja härkäpavut ovat kasvaneet kaikkein komeimpaan mittaan ja täyttävät yhden laarin melkein kokonaan.
Tältä laarit näyttivät heinäkuun viimeisellä viikolla.

Kategoriassa: Kaupunkiviljely Avainsanoilla: kampuslaarit, laariviljely, Tampere

Kesäkuun kuulumisia Tampereen kampuslaareilta

23.6.2011 Kirmo Kommentoi

Vuosi sitten aloitettua Tampereen ylioppilaskunnan ympäristöjaoston ja Dodo ry:n yhteistä laariviljelyprojektia on tänä kesänä jatkettu entiseen malliin. Laarit otettiin pois talviteloiltaan huhti-toukokuussa ja ensimmäiset istutukset tehtiin touko-kesäkuun taitteessa, enimmäkseen siemenistä ja mukuloista, mutta myös ihmisten kotonaan kasvattamista taimista.  Tapaamme laareilla aina torstaisin klo 17 alkaen harventamassa, hoivaamassa, katselemassa ja suunnittelemassa. Sekä tietysti kastelemassa, vaikka varsinainen vastuu siitä onkin muutamalla ihmisillä kerrallaan, viikottain vaihtuvissa vuoroissa.

Kesän alku oli paljon haasteellisempi kuin viime vuonna. Touko-kesäkuun alku oli leuto ja houkutteli viljelmälle kirppoja, jotka aiheuttivat tuhojaan etenkin lantun, nauriin ja retiisin lehdille. Karkotimme niitä ripottelemalla lehdille tuhkaa, jota oli myös käytetty ennen istuttamista maan kalkitsemiseen. Hyvin näyttää myös toimineen, vaikka ei muuttuneiden säidenkään vaikutusta voi sulkea pois.

Kirppainvaasiota seurasivat sitten yllätyshelteet, jotka pistivät monet kasveista koville eikä kastelu meinannut riittää. Nyt kun on taas ollut mukavan sateista, laarit näyttävät vironneen ja juureksetkin toipuneet kirpoista. Nyt alkaa siis näyttää jo paremmalta.

Tänään sää oli sen verran huono, ettei torstaitapaamisessa näkynyt ketään, vaikka kuulemma minun jälkeeni paikalla käytiinkin hieman harventamassa innokkaasti levinnyttä ja kasvanutta kurkkuyrttiä. Näillä säillä kasvit tietysti pärjäävät melko hyvin itsekseenkin, kun ei kastelusta kannata huolia. Ajankohtaisinta hoitoa tässä vaiheessa taitaisi olla liian tiheään kasvavien juuresten harventaminen sekä herneiden ja tomaattien tukeminen kepeillä ja naruilla. Toivotaan että pärjäävät myös ilman ylimääräisiä tukia juhannuksen tuulissa.

Lopuksi kuvia viikon takaisesta torstaitapaamisesta, jolloin sää oli parempi. Ohjelmassa oli lähinnä harvennusta.

GMO-vapaa tila.
Raparperi kasvaa aina yhtä näyttävästi.
Tämä tomaatti on ainakin toistaiseksi pärjännyt hyvin nojailematta tukikeppiin.

Jättiläiskurpitsa kasvaa omassa kahvisäkissään.
Perunaa voi kasvattaa myös autonrenkaista kasatussa tornissa…
…ja sorasäkissä.

Tuholaisia lähikuvassa.
Tuhkaa ripoteltiin kirppojen rei’ittämille lehdille.
Härkäpapu kukkii.

Pajuja herneiden tukikeppeinä.
Harvennushommissa.
Porkkanoita harvennettiin ja laitettiin katteeksi lopuille porkkanoille.

Kategoriassa: Kaupunkiviljely Avainsanoilla: kampuslaarit, laariviljely, Tampere

Kaupunkiviljelykeskus

Kaupunkiviljelijät Facebookissa

Kartalla


Katso Helsingin kaupunkiviljelmiä isommalla kartalla.

Hae kaupunkiviljely.fi:stä

Yhteistyössä:

Yhteistyössä

Hyötykasviyhdistys Uudenmaan Martat Lasten ja nuorten puutarhayhdistys ry Herttoniemen ruokaosuuskunta Stadin puutarhuri Metsäpirtin multa Maatiainen ry Satokartta

Kaupunkiviljely.fi -sivuston sinulle tarjoaa Dodo ry.