Kaupunkiviljely.fi

Oikea ruoka kasvatetaan kestävin luomumenetelmin, lähellä, rakkaudella. Kaupunkiviljely on osa ruuantuotannon muutoksen trendiä, hajautettuun ja vähemmän öljyriippuvaiseen suuntaan. Tulevaisuuden kaupungit vihertävät kattopuutarhoineen, hedelmäpuubulevardeineen ja marjapensaspuistoineen. Vuonna 2030 joka talon pihalla on yhteisöllinen laariviljelmä. Kaupunkiviljelijä kasvattaa mangoldia parvekkeella, perunoita sisäpihalla ja lapsia, jotka tietävät, mistä ruoka oikeasti tulee. Tule mukaan tekemään kaupungeista keitaita!

  • Etusivu
  • VILJELY KAUPUNGISSA
    • MIKSI
      • Mikä kaupunkiviljely?
      • Kaupunkiviljelyä maailmalla
      • Ympäristökriisi etenee!
      • Kaupungit vihreiksi!
      • Hyvää ruokaa
    • MISSÄ
      • Puistossa ja joutomaalla
      • Viljelypalstalla
      • Pihalla
      • Kumppanuuspellolla
      • Parvekkeella ja ikkunalaudalla
      • Syötävää puistoista ja kaupunkimetsistä
      • Kaupungin saasteet
    • MITEN
      • Aloittelijan ABC
      • Maata hoitava viljely
      • Maanmuokkaus
      • Kylvö ja taimikasvatus
      • Kastelu
      • Kasviravinteet
      • Kompostointi
      • Rikkakasvit, tuholaiset ja taudit
      • Sadonkorjuu
      • Mehiläiset apuun!
      • Mistä materiaaleja?
    • MITÄ
      • Vihannekset
      • Hedelmäpuut ja marjapensaat
      • Yrtit ja syötävät kukat
      • Idut ja versot
    • MISTÄ NEUVOJA?
  • Kaupunkiviljelmät
    • Viljelmiä kartalla (Helsinki)
    • Viljelmiä Suomessa
    • Dodon viljelijät
  • Dodo’s Urban Farmers

Parvekkeella

Kaupungissa on vähän maapintaa, ja sekin on autojen vallassa. Parvekkeet ovat suojattu ympäristö, jossa voi kasvattaa vaativiakin kasveja.

Parvekkeet ovat pieniä tiloja ruuantuotannon kannalta. Toisaalta ne ovat lähellä kotia, joten kasvien hoitaminen on helppoa. Ikkunalautaan verrattuna valoa ja tilaa on ruhtinaallisesti. Parvekkeen viljelyalan voi moninkertaistaa, kun ottaa käyttöön sen seinät ja katon. Länsi- ja itäparvekkeet sopivat parhaiten viljelyyn, eteläparveke vaatii jatkuvaa kastelua ja tarvittaessa lisävarjoa. Pohjoisella tai kerrostalojen pahasti varjostamalla parvekkeella ruuantuotanto on hankalaa, mutta koristekasvit viihtyvät.

Parvekkeella on monenlaisia kasvuympäristöjä vaihdellen suorasta auringonpaahteesta viileään varjoon. Jos parvekkeen kaide on umpinainen, se muodostaa täysin varjoisan sopukan. Sinne voi laittaa työkalut, kompostilaatikon tai vesivaraston. (Tai sitten sijoittaa niin korkean hedelmäpuun, että se yltää kaiteen yli.)

Parvekkeen kaiteen ulkopuolen voi vallata kasvutilaksi kasvattamalla siinä köynnöskasveja. Esimerkiksi ruusupapu leviää helposti viljelylaatikosta koko kaiteen peittäväksi matoksi. Papu on typensitoja eikä kilpaile kovin ravinteista, joten sen sekaan voi koittaa laittaa muita kasveja hyödyntämään valoisaa kasvupaikkaa.

Katon rajassa on toinen varjoinen parvekkeen osa. Sen voi ottaa hyötykäyttöön esimerkiksi laittamalla sinne amppeleja, jotka kasvavat alas valoon. Esimerkiksi amppelimansikka ja -tomaatti viihtyvät parvekkeella.

Valoisin ja helppohoitoisin kasvupaikka löytyy takaseinustalta. Tilasta saa eniten irti, kun siihen sijoittaa hyllykön tai viljelytikkaat. Koska kasvupaikka on käden ulottuvilla siihen kannattaa laittaa jatkuvasti syötäviä kasveja: yrttejä ja salaatteja. Toisaalta valoinen ja lämmin nurkka sopii esimerkiksi chilin viljelyyn.

Jos parvekkeen takaseinustalla on ikkuna, sen ikkunalaudan sisäpuolta voi käyttää esimerkiksi taimikasvattamona. Muutoin koko takaseinän voi peittää köynnöksillä tai jopa seinää pitkin kasvamaan ohjatuilla hedelmäpuilla.

Seuraavat vinkit saattavat olla tarpeellisia parvekkeellasi: ruukkupuutarha, kastelu, komposti kotona. Lisäksi lisätietoa löytyy eri kasvien vinkeistä: yrtit, vihannekset, marjat ja hedelmät, syötävät kukat ja köynnökset.

Kaupunkiviljelykeskus

Kaupunkiviljelijät Facebookissa

Kartalla


Katso Helsingin kaupunkiviljelmiä isommalla kartalla.

Hae kaupunkiviljely.fi:stä

Yhteistyössä:

Yhteistyössä

Hyötykasviyhdistys Uudenmaan Martat Lasten ja nuorten puutarhayhdistys ry Herttoniemen ruokaosuuskunta Stadin puutarhuri Metsäpirtin multa Maatiainen ry Satokartta

Kaupunkiviljely.fi -sivuston sinulle tarjoaa Dodo ry.