Kaupunkiviljely.fi

Oikea ruoka kasvatetaan kestävin luomumenetelmin, lähellä, rakkaudella. Kaupunkiviljely on osa ruuantuotannon muutoksen trendiä, hajautettuun ja vähemmän öljyriippuvaiseen suuntaan. Tulevaisuuden kaupungit vihertävät kattopuutarhoineen, hedelmäpuubulevardeineen ja marjapensaspuistoineen. Vuonna 2030 joka talon pihalla on yhteisöllinen laariviljelmä. Kaupunkiviljelijä kasvattaa mangoldia parvekkeella, perunoita sisäpihalla ja lapsia, jotka tietävät, mistä ruoka oikeasti tulee. Tule mukaan tekemään kaupungeista keitaita!

  • Etusivu
  • VILJELY KAUPUNGISSA
    • MIKSI
      • Mikä kaupunkiviljely?
      • Kaupunkiviljelyä maailmalla
      • Ympäristökriisi etenee!
      • Kaupungit vihreiksi!
      • Hyvää ruokaa
    • MISSÄ
      • Puistossa ja joutomaalla
      • Viljelypalstalla
      • Pihalla
      • Kumppanuuspellolla
      • Parvekkeella ja ikkunalaudalla
      • Syötävää puistoista ja kaupunkimetsistä
      • Kaupungin saasteet
    • MITEN
      • Aloittelijan ABC
      • Maata hoitava viljely
      • Maanmuokkaus
      • Kylvö ja taimikasvatus
      • Kastelu
      • Kasviravinteet
      • Kompostointi
      • Rikkakasvit, tuholaiset ja taudit
      • Sadonkorjuu
      • Mehiläiset apuun!
      • Mistä materiaaleja?
    • MITÄ
      • Vihannekset
      • Hedelmäpuut ja marjapensaat
      • Yrtit ja syötävät kukat
      • Idut ja versot
    • MISTÄ NEUVOJA?
  • Kaupunkiviljelmät
    • Viljelmiä kartalla (Helsinki)
    • Viljelmiä Suomessa
    • Dodon viljelijät
  • Dodo’s Urban Farmers

Köynnökset

Köynnökset, nuo kiipeilyn kuninkaat

Köynnöksillä muutat pystysuorat seinät yhteyttäviksi pinnoiksi.

Ruusupapu

Ruusupapu on typensitoja, joka ei kilpaile voimakkaasti muiden kasvien kanssa ravinteista, mutta sitäkin reippaammin valosta. Se sopii tiiviiseen puutarhaan pystypintojen käyttäjäksi. Pavut käytetään nuorina noin 10 minuutin kiehautuksen jälkeen. Kasvatetaan säleikössä, seinustoilla, puun runkoa pitkin tai kivien päällä kiipeilemässä.

  • Kasvata taimet sisällä suuressa ruukussa tai kasviruukussa.
  • Liota siemenet haaleassa vedessä ja kylve seuraavana päivänä turveruukkuihin huhti-toukokuussa.
  • Kun ei ole enää yöhallan vaaraa, karaise* taimet ja siirrä ulos kasvupaikalle.
  • Mikäli haluat ohjata kasvun pensasmaiseksi, latvo latva ja sivuversot.
  • Voit käyttää ruusupapua seinien ja aitojen peitteenä, sillä se vaatii paljon tilaa pituussuunnassa

Kurpitsa

Kurpitsa on tuttu sarjakuvista ja kaikkialle leviävistä lehvistään. Yksi kurpitsayksilö voi peittää useiden neliöiden alueen. Tiiviissä tiloissa kurpitsan voi ohjata kasvamaan ylös. Esimerkiksi omenapuut tai seinustat voivat toimia hyvänä kiipeilyalustana villille köynnöstäjälle. Köynnös pitää vain tukea hyvin, kun hedelmiä alkaa muodostua.

– kylvä siemenet sisällä noin 5 cm ruukkuihin huhti-toukokuun vaihteessa
– istuta taimet ulos 3-4 viikon kuluttua, kun maa on lämmennyt kunnolla
– laita kasvualustaan runsaasti kompostia, istuta kompostikasaan tai käytä multasäkkiä kasvupaikkana
– vaatii laajan ja matalan juuristonsa ansiosta lähes päivittäistä kastelua
– köynnöksen voi ohjata kiipeämään erilaisille rakenteille, esimerkiksi pajutiipii toimii hyvin
– kurpitsa kasvaa metritolkulla, jos tilaa riittää. Jos haluat pysäyttää kasvun ja aikaistaa kukintaa, nipistä köynnöksen päästä pari senttiä poikki kynsillä
– hedelmät ovat valmiita noin 2-3 kk kuluttua ulos istutuksesta, painavat hedelmät kannattaa tukea irti maasta

Amppelimansikka (Fragraria x ananassa)

Amppelimansikka sopii pieniin tiloihin pystysuoran kasvutapansa ansiosta. Hyvä lajike on esimerkiksi ”Green fingers”. Kaikki mansikat vaativat runsaasti valoa.

– Hanki 6-8 mansikantainta, ripustettava amppeli, kankaanpala ja multaa
– jos amppeliruukkusi sen sallii, puhko ruukkuun reikiä kylkiin, vuoraa ruukku t-paidalla
– saksi t-paitaan reikiä, laita mansikantaimi sisään ja täytä ruukku mullalla
– laita päälle vielä pari mansikantaimea
– jos sinulla ei ole kankaanpalaa, voit vain laittaa taimet ruukun päälle
– kastele multa likomäräksi ja ripusta todella aurinkoiselle paikalle
– huolehdi kastelusta, kuivuu helposti

 

*Karaisu tarkoittaa taimen vähittäistä totuttamista ulkoilmaan keväällä esimerkiksi niin, että taimet siirretään päiväksi ulos ja yöksi takaisin sisään.

Kaupunkiviljelykeskus

Kaupunkiviljelijät Facebookissa

Kartalla


Katso Helsingin kaupunkiviljelmiä isommalla kartalla.

Hae kaupunkiviljely.fi:stä

Yhteistyössä:

Yhteistyössä

Hyötykasviyhdistys Uudenmaan Martat Lasten ja nuorten puutarhayhdistys ry Herttoniemen ruokaosuuskunta Stadin puutarhuri Metsäpirtin multa Maatiainen ry Satokartta

Kaupunkiviljely.fi -sivuston sinulle tarjoaa Dodo ry.