Oikea ruoka kasvatetaan kestävin luomumenetelmin, lähellä, rakkaudella. Kaupunkiviljely on osa ruuantuotannon muutoksen trendiä, hajautettuun ja vähemmän öljyriippuvaiseen suuntaan. Tulevaisuuden kaupungit vihertävät kattopuutarhoineen, hedelmäpuubulevardeineen ja marjapensaspuistoineen. Vuonna 2030 joka talon pihalla on yhteisöllinen laariviljelmä. Kaupunkiviljelijä kasvattaa mangoldia parvekkeella, perunoita sisäpihalla ja lapsia, jotka tietävät, mistä ruoka oikeasti tulee. Tule mukaan tekemään kaupungeista keitaita!
Laaritalkoolaarin prototyyppi koottiin Pasilan vanhojen Veturitallien pihalle lauantaina 24.4. Laarin koko on 240cm x 120cm x 80 cm, (tuotantoversiot tulevat olemaan 10cm matalampia). Laari on valmistettu ns. raakalaudasta ja sen pinta on käsitelty kevyesti polttamalla. Lähiaikoina veturitallien ”protolaariin” istutetaan ruokakasveja.
Lue lisää Kaupunkiviljelijöiden Laaritalkoot-palvelusta.
Onpa hieno!
En ole kuullutkaan, että polttaminen suojaisi puuta. Tästä olisi kiva tietää lisää! Mutta tukevan ja kätevän näköinen laari on!
Hiiltämistä on pitkään käytetty lahonsuojaukseen esimerkiksi aitatolpissa. Puuta liekitetään, kunnes pinta mustuu hieman ja (joissain tapauksissa) pihka nousee pintaan. Lisätietoja löytyy mm. Panu Kailan ”Talotohtori” oppaasta.
Ennen laarien täyttöä mullalla niiden sisäpinnat poltettiin tosiaan aivan mustiksi /lähes karrelle, (toisin kuin kuvassa). On mielenkiintoista nähdä kuinka hyvin ne kestävät aikaa ko. käsittelyn jälkeen.
Joo, mustaksi polttamista komppasi myös lämpökäsittelystä väittelevä kaverini. Laarit on varmaan hyvä myös suojata pressulla talvikeleillä jottei kastuminen – jäätyminen -vuorottelu rassaa seinämiä saatika maaperää.