Kaupunkikulttuuri

Käytöstä poistettu veturinkääntöpöytä keväällä 2011

Dodo (ry) yhteistyökumppaneineen on suunnitellut Keski-Pasilan vanhoille Veturitalleille vanhaan veturinkääntöpöytään uudenlaista kaupunkiviljelypuistoa. Toteutuessaan hanke kukoistaisi vuoden 2012 ajan osana Helsingin Design-pääkaupunkivuotta ja jatkuisi mahdollisesti sen jälkeenkin.

Pasilan Kaupunkiviljelypuisto sijaitsee Liikenneviraston hallinnoimalla valtion maalla, se on kaikille avointa kaupunkitilaa ja vuoden 2012 omintakeinen nähtävyys, jossa pääsee iskemään kädet multaan. Puistossa veturitallien rautatieläiseen historialliseen miljööseen ja hieman salaperäiseen tunnelmaan sekoittuu vehreys ja yhdessä tekemisen myötä tuleva kokemisen ilo.

Puiston ytimen muodostaa kääntöpöytään rakennettu n. 6 metriä korkea kasvihuone ja sen ympärille avomaalle sijoittuvat viljelylaarit sekä kesäkahvila, joka voisi toimia samalla tapahtumapaikkana ja tarvittaessa vaikka tanssilavana.

Luonnos suunnitelmasta. Kuva: Joseph Mulcahy / Dadadotank

Puiston viljelylaarit ovat alueen hyötykasvien viljelystä kiinnostuneiden asukkaiden, perhekuntien tai kaveriporukoiden viljeltävissä. Kaikki itse viljelyssä käytettävä multa ja muut rakenteet tuodaan paikalle, joten ratapihan mahdollisesti saastunut maa-aines ei ole missään yhteydessä kasveihin. Kasvihuoneessa puolestaan kokeiltaisiin erityisiä olosuhteita vaativien ruokakasvien viljelyä. Kasvihuoneen kohdalla tarkoitus olisi kehittää myös kaupunkiviljelylle hedelmällistä, erikoistunutta pienviljelytaloutta, lähinnä ravintoloiden ja erikoisruokakauppojen tarpeisiin.

Suunnitelman toiminnallisin vaihe on vuoden 2012 kasvukausi. Varsinaista kasvukautta edeltää kuitenkin tarkemman suunnittelun ja viljelyä valmistelevien työpajojen vaihe. Samalla kasvihuoneen ja muiden toteutettavien ratkaisujen avulla pyritään myös hieman pidentämään molemmista päistä Suomessa suhteellisen lyhyeksi jäävää kasvukautta.

Luonnos kasvihuonerakenteesta. Kuva: Joseph Mulcahy / Dadadotank

Omalta osaltaan kaupunkiviljelypuisto voi olla luomassa myös tulevan Keski-Pasilan identiteettiä, vanhat veturitallithan ovat suojeltuja ja jäävät joka tapauksessa paikoilleen uuden kaupunginosan rakentuessa niiden ympärille. Kaupunkiviljelyssä on myös kysymys vallitsevasta kansainvälisestä megatrendistä. Esimerkiksi Lontoo, New York ja San Fransisco ovat tukeneet “virallisten” viljelyverkostojen ja kaupunkifarmien syntyä, ja niiden suosio on ollut kaupunkilaisten keskuudessa huikeaa.

Ruokaan ja ruoantuontantoon liittyy suuria, globaaleja ekologisia ja sosiaalisia haasteita. Kaupunkiviljely on yksi tarkastelukulma näihin haasteisiin, ja siinä myös kuluttajan rooli saa lisämausteita, sillä hyötykasvien viljelyssä kuluttaja on myös tuottaja. Ekologisuus on yksi hankkeen perustuksista. Kaikki kaupunkiviljelypuiston tarvikkeet voitaisiin hankkeen jälkeen ohjata tarvittaessa uudelleen käyttöön asukkaiden ja osallistujien omille pihoille ja lähialueille. Tämä muunneltavuuden ja siirreltävyyden elementti tulee olla huomioitu niin viljelylaarien, kasvihuoneen kuin kalusteidenkin suunnittelussa ja toteutuksessa.

Dodo ry on vuodesta 2009 alkaen edistänyt menestyksekkäästi kaupunkiviljelyn juurtumista ja leviämistä Suomessa. Sen lisäksi, että kaupunkiviljely on tehokas tapa saada ihmiset kiinnostumaan omasta elinympäristöstään ja rohkeasti käyttämään sitä, on se yksi tapa oppia arvostamaan ruokaa ja miettimään sen alkuperää. Laajamittainen kaupunkiviljely voi olla yksi tulevaisuuden ekologisen ruoantuotannon todellinen vaihtoehto – myös Helsingissä ja Suomessa.

Lisätietoja: Kirmo Kivelä ja Päivi Raivio
pasila [at] kaupunkiviljely.fi

Kirjoitus julkaistu myös Pasilan uutiset -paikallislehdessä (nro 1/2011)

HUOM! Seuraa projektia osoitteessa kaantopoyta.fi

 

- eli 10 viikkoa Eurooppaa ja erikokoisia kaupunkiviljelykokeiluja

Juhannusaatonaattona korjasin retiisit ja hyvästelin palstanpalasen jota olin alkukesän hoitanut. Syksyllä saisin huomata mistä etanat pitävät, ainakin punajuuret olivat olleet isoja. Olin ostanut interrail lipun, ja suuntana oli Würzburgissa järjestettävä kansainvälinen arkkitehtuuriopiskelijoiden työpaja.

Matkalla Wützburgiin tapasin opiskelukavereita Oulusta, joiden kanssa Utrecht kierrettiin Alankomaita 10 päivää, sen jälkeen jatkoin matkaa itsekseni ja tapasin Loesje-kavereita, Hollannissa, Belgiassa ja sitten koko joukon Saksassa, jossa järjestettiin Loesjen vuotuinen kesäleiri. Würzburgin jälkeen oli tarkoitus osallistua toiseen työpajaan Berliinissä, mutta hakemustani ei hyväksytty. Vuokrahuone oli kuitenkin järjestetty, ja tekemistä kyllä keksisi. Viikon jälkeen Berliinissä lähdin Ecotopiaan, josta palasin Berliiniin vielä kolmeksi viikoksi, ennen kuin opinnot pakottivat palaamaan Suomeen.

Alankomaissa pääteemana oli Arkkitehtuuri, kaupunkiviljelyyn pääsin tutustumaan vasta kesä-excun viimeisessä virallisessa kohdekaupungissa, Utrechtissa, jossa yövyin Loesje-kavereiden luona, he olivat koonneet kattoterassilleen koko joukon astioita. Suurimman vaikutuksen tekivät muuttolaatikoissa kasvavat mustikat. Monet kasvit olisivat vaatineet suurempaa kasvutilaa, mutta naapurit eivät halunneet että koko terassi täyttyisi ruokakasveista. Kaverit suunnittelivat myös vertikaaliviljelyä ja naapuruston joutomaiden muuttamista viljelypalstoiksi.

Leuven Belgian Leuvenissä Oulussa samaan aikaan minun kanssani opiskellut Loesje oli kääntänyt poikakaverinsa kanssa puolet puutarhastaan kasvimaaksi. Yksi osa oli avomaata, toinen kasvihuoneella katettu ja autotallin edustalla oli vielä häkit kahdelle kanille ja parille kanalle. Kesäkurpitsat olivat sylikokoisia, sipuleita piti harventaa ja kasvihuone oli kalkittu, jotta se ei kuumenisi liikaa. Tämä oli parin ensimmäinen puutarhurikesä, ja hyvin näytti satoa tulevan.

Würzburgissa keskityin taas enemmän arkkitehtuuriin. Tehtävänä oli kehittää vanhalle panimoalueelle uutta kulttuurikäyttöä. Kaupungissa näkyi joka puolelle keskustan ympäröivät viinitarhat, ja heti suunnittelualueemme yläpuolella, rinteessä, oli siirtolapuutarhoja. Kun olimme ekskursiolla Stuttgartissa, törmäsin vanhalla linja-auto asemalla sattumalta pieneen värikkäin serpentiinein koristeltuun kasvimaahan. Poimin sieltä pari hernettä evääksi.

Pääasialliset kaupunkiviljelylöytöni tein Berliinissä, kävin tarkastamassa viimekesäisen salaisen puutarhan tilan, etsin yhden kasvimaan valokuvan perusteella ja jututin viljelijöitä parissa puutarhassa.

Maatilkulla jota viljelimme viime vuonna, kasvoi vain nokkosia ja muuta sekalaista, syksyllä siellä kasvaneet tomaatit oli kuulemma tuhottu, varmaan maanomistajan toiveesta. Olin nähnyt netissä kuvan pressuilla ympäröidystä kasvimaasta, ja eräänä päivänä lähdin etsimään sitä. Pyöräretkellä löysin myös: uuden yhteisöpuutarhan, Bethanein, vanhan sairaalan alueelta, turkkilaissedän puutarhan ja puumajan josta oli ollut juttua Helsingin Sanomissa, ja lopulta, Swarzer Kanalin takaa pienen kasvimaan, josta olin nähnyt kuvan. Se näytti kaipaavan kastelua.

Rosa Rose

Rosa Rose, roosa ruusu, sai viime vuonna siirtyä vanhasta puutarhastaan. Rosa Rose Perennoille löytyi säilö tarhan pihalta, ja tänä keväänä puutarhurit tekivät sopimuksen kaupunginosatoimiston kanssa, että he saisivat tehdä erään vuokratalon pihalle yhteisöpuutarhan. Kävin puutarhassa kaksi kertaa, ensimmäisellä kerralla olin unohtanut ottaa mukaan kamerani, joten menin toistamiseen puutarhureiden keskiviikkotapaamiseen. Ensimmäisellä kerralla vanhempi mies esitteli minulle puutarhaa, ja kertoi että kasvu myöhästyi sillä heillä ei ollut alkukesästä kasteluvettä. Toisella kerralla suurempi ryhmä suunnitteli puutarhureiden osallistumista Suppe und Mucke (”rokkaa ja rokkia”) – korttelitapahtumaan. He pyysivät minua tulemaan sinne kysymyksineni, ja kävinkin, mutta hain vain tarroja. Ja törmäsin ständilla Malmölaiseen kaupunkiviljelijään, joka oli juuri muuttanut Berliiniin.

Prinzessinnengärten

Prinzessinnengärten Moritzplatzilla, Prinssi- ja Prinsessakadun risteyksessä on Prinzessinnengärten, prinsessapuutarhat. Koko puutarha on mobiili, eli siirrettävissä. Robert, puutarhan perustaja kertoi, ettei Nomadisch Grün, ryhmä puutarhan takana, halua tapella kaupungin kanssa, vaan siirtävät puutarhan, ellei kaupunki halua jatkaa vuokrasopimusta. Prinsessapuutarhassa on otettu mallia Kuuban kaupunkipuutarhoista ja ideana on että kuka tahansa pystyy viljelemään. Puutarhassa on torstaisin avoin talkoopäivä, muina päivinä siellä voi auttaa, jos on käynyt aiemmin. Puutarhurit saavat ostaa kahvilatuotteita omakustannehintaan pienestä konttiravintolasta, jossa valmistetaan lounasta puutarhan antimista. Ravintolalla kerätään varoja puutarhalle, siellä myydään myös taimia. Suurin osa puutarhan kasveista kasvaa muovilaatikoista pinotuissa laareissa. Valkoisissa muovisäkeissä on monia eri perunalajikkeita, myös sellaisia jotka ovat EUssa luvattomia. Puutarhassa testataan myös manuaalista vertikaaliviljelmää, mehutölkeistä tehdyin seinämin. Ensimmäisen kerran kun kävin Prinsessapuutarhoissa, törmäsin Ecotopiassa, ekologisen elämäntavan kesäleirillä, tapaamaani Brasilialaiseen. Hän oli mukana työpajassa jossa kerroin kaupunkiviljelystä, ja kertoi silloin yhdestä puutarhasta Berliinissä, joka tavattuamme ilmeni juuri Prinsessapuutarhoiksi.

Aktiivilomallani Berliinissä tein myös seuraavaa: kannoin kolme jääkaappia ja pesukonetta, täytin pyörän kumin kunnes se räjähti, autoin paria kaveria muuttamaan ostosrattaiden avulla, piirsin elävää mallia, murtauduin ikkunasta sisään asuntoon jossa yövyin, makasin nurmella suljetulla lentokentällä, ompelin tilkkutäkkipiknikviltin, tanssin sillalla kunnes poliisi lopetti juhlat, vedin kaverille sähköjohdon parvisänkyyn ja pelasin erilaisia pelejä keskellä Kreuzbergiä.

Kartta kaikista puutarhoista ja muista mukavista paikoista.

Juhlitaan kasvukauden päätöstä ja uutta satoa urbaanissa maisemassa Kalasataman konttiaukiolla. Ohjelmassa musiikkia ja sadonkorjuumaistiaisia.

Esiintymässä The Studets, Kyökkifunkki ja Osuuskassa. Soitto alkaa 18.30

Mahdollisuus pizzan paistoon juuri valmistuneessa Archie – saviuunissa. Mukaan 5 euroa pizzakassaan ja lisäksi nyyttärievästä! Pitsaa paistellaan klo 17 alkaen!

Mukaan lämmintä vaatetta ja oma lautanen, muki ja haarukka.

Lisätiedot:

Päivi Raivio 050 466 8312

Kaupungissa kasvaa ruokaa, kerätään se talteen.

Puistoissa, katujen varsilla, sun kotimatkallasi on sadonkorjuun aika. Tule keräilemään ja ihmettelemään kaupungin marja- ja hedelmäsatoa. Luvassa uusi näkökulma Helsinkiin, paikallisia superfoodeja ja hyvää seuraa.

Lähtö Herttoniemen metroaseman ison K-kaupan parkkipaikalta klo 17. Poljetaan siitä Hertsikanrannan kautta Kallioon toteuttamaan jokamiehen- ja jokanaisenoikeutta.

Ota mukaan polkupyörä, kori/pussi sadolle sekä säänmukainen varustus. Vapaa pääsy.

Linkki Facebook -  tapahtumaan: http://www.facebook.com/event.php?eid=150600201618124&ref=mf

Lähtö Herttoniemen metroaseman viereisen K – kaupan pihalta to 2.9 klo 17.

Lisätiedot:

Joel Rosenberg

050-5658793

joel@iki.fi


Kaupunkikuvan harmaus

Empiretyylisten puutalokaupunkien asemakaavaan mahtui joka pihapiiriin keittiöpuutarha, jälleenrakennusajan rintamamiestaloalueilla oli myös pihat joilla pystyi kasvattamaan hyötykasveja, mutta kivikaupungeissa ja kerrostaloalueilla ainoat vihreät alueet olivat puistot ja metsiköt. Alueiden toiminnot eriytettiin, ja viljelypalstatkin keskitettiin.

Nopea kaupungistuminen, yhdistettynä modernismin tehokkuusajatteluun, johti siihen että betoni ja asfaltti valtasivat alaa kaupungeissa 1900-luvun puolenvälin jälkeen. Kaupungit laajenivat lähiöiden myötä ja ne rakennettiin nopeasti betonielementeistä. Toiminnot hajautettiin ja asunnot olivat eri paikassa kun työpaikat. Välimatkat kurottiin tieverkostolla joka mitoitettiin kasvavalle autoistumiselle.

Maata jota kaupunkilaiset voisivat itse tonkia, suuremmassa mittakaavassa, löytyy enää siirtolapuutarhoista ja palstoilta. Mutta se ei estä ettei viljelyä voisi harrastaa muuallakin, sillä kaupunkiympäristön harmauteen voi vastata monella eri skaalalla.

Oman ikkunanäkymän saa vihreäksi yrttiviljelmällä, joka samalla tuo uusia makuja keittiöön. Vehreä parveke piristää koko katua, ja luo asukkaalle oman keitaan. Lasitetun parvekkeen kasvukausi on pidempi kuin avomaan. Parvekkeen tai kuistin jatkeena voi olla oma piha. Kerrostaloalueilla omat pihat tosin ovat harvassa, jolloin viljelyintonsa voi tyydyttää talon yhteispihalla. Laariviljelyllä saa asvaltoidunkin takapihan vihertämään ja näkymät paranevat koko korttelilla. Palstaviljely on tehokkain tapa tuottaa ruokaa kaupungissa, palstan tai siirtolapuutarhapalstan voi vuokrata paikallisyhdistyksen kautta. Jos palstan haluaa heti sen voi perustaa omin luvin, kuten sissipuutarhurit eli guerilla gardenerit ovat tehneet monissa suurkaupungeissa.

Kotonaan, ikkunalla tai parvekkeella voi viljellä melkein mitä vaan. Parhaiten pärjäävät erilaiset ruukkuviljelmät, kuten yrtit ja salaatit. Kokeiluja voi tehdä perunatorneilla ja vihanneksilla. Lasitetulla parvekkeella vallitsee lämpimämpi ilmasto kuin avonaisella parvekkeella, ja siellä voi kasvattaa jopa paprikoita ja meloneja.

Taloyhtiön pihalla saa viljellä hallituksen luvalla, kerrostalolla voi olla myös jokin muu omistusmuoto, ota selvää! Kerrostalon pihalla voi myös harrastaa sissiviljelyä, jonka määritelmä on: luvaton viljely jonkun muun omistamalla maalla (Richard Reynolds: On Guerilla Gardening – A Handbook for Gardening Without Boundaries, Bloomsbury, London, 2008). Ulko-olohuoneen voi luoda pikkuhiljaa, viemällä huonekasvinsa pihalle kesäksi ja kasvattamalla niiden lomassa myös yrttejä ja salaattia. Naapureiden kanssa voi sopia siitä että kaikki tuovat kasvinsa pihalle, se voi olla kätevää jos matkustaa kesällä paljon. Kasvit pärjäävät pitkälti itsekseen, mutta kuivina kesinä niitä on välillä kasteltava, ja citykanien uhatessa kasveille on järjestettävä suojaus.

Jos takapiha on erittäin varjoinen, tai ei halua vuokralaisena joutua erimielisyyksiin vuokranantajan kanssa voi suunnata sissiviljelytoimintansa kaupungille. Maailmalla guerilla gardening nähdään katutaiteena, jota tehdään kasvein. On helpompi kasvattaa vaivihkaa kukkia kuin ruokakasveja, mutta jotkut ruokakasvit ovat mahdollisia. Suurimman huomioarvon kaupungin vihertämisellä saa aikaan kaikista harmaimmissa paikoissa, joissa on paljon ohikulkijoita, mutta silloin myös kasvimaan riski tulla tuhotuksi on suurempi kuin rauhallisemmassa paikassa.

Jos kaupunkiviljelyllä haluaa elävöittää maisemaa, se on tehtävä näkyvästi: parvekkeilla, pihoilla ja joutomailla. Kukkivilla kasveilla varustetut siemenpommit kattavat laajoja alueita ripeästi. Asfaltti kukkimaan!

Kalenteri

2011 Kaupunkiviljely.fi Suffusion theme by Sayontan Sinha