Tervetuloa Kaupunkiviljelykouluun!

Hexakasvihuone valmistui

Kaupunkiviljelykoulu järjestetään sunnuntaina 2.6 klo 11-17 Dodon kaupunkiviljelykeskus Kääntöpöydällä.

- Kaupunkiviljelykouluun on nyt löytynyt opettajat ja lukujärjestys on luotu. Voit tutustua tuntien esittelyyn tällä sivulla.

- Koulupäivä alkaa 10:30-11:00 opettajahuoneen kahveilla, jossa myös oppilaat voivat ostaa kupin kahvia ennen ensimmäistä oppituntia.

- Oppilaat voivat osallistua vapaasti niille tunneille joille haluavat, ei tarvitse olla kaupunkiviljelykoulussa koko päivää.

- Keskellä koulupäivää on lounastunti jolloin on tarjolla omakustanteinen lounas Kahvila Kääntöpöydässä.

- Kaupunkiviljelykoulu pidetään Pasilan Kääntöpöydällä ja aivan sen vieressä olevassa Petankkihallissa. Paikalle löytää tämän kartan avulla.

- Tapahtuma on kaikille avoin ja ilmainen. Lue lisää Kaupunkiviljelykoulu sivulla.

- Tervetuloa mukaan oppimaan ja tekemään ensimmäistä kaupunkiviljelykoulua!

Kaupunkiviljelykoulun lukujärjestys ja oppituntien esittelyt

Lukujärjestys

10:30-11:00 Opettajahuoneen aamukahvit
11:00-11:45 Kompostointi
11:45-12:00 Välitunti
12:00-12:45 Pikakurssi aurinkosähköjärjestelmiin Kääntöpöydän kevättyöt
12:45-13:30 Lounas
13:30-14:15 Maatiaiskasvien sekaviljely permakulttuurin periaattein Kaupunkiviljelyn ABC
14:15-14:30 Välitunti
14:30-15:15 Mehiläishoito kaupungissa Ämpäriperunat
15:15-15:30 Välitunti
15:30-16:00 Puutarha lasten ja nuorten toimintaympäristönä Pienpalsta vs. parveke
16:00-16:15 Välitunti
16:15-17:00 Matokompostori sisätiloihin

Oppituntien esittelyt

Kompostointi

HSYn kompostineuvoja, Kaikki kompostoinnista-kirjan kirjoittaja, hortonomi Kirsi Tuominen opettaa, miten eloperäiset jätteet muutetaan kompostoimalla humukseksi.

Pikakurssi aurinkosähköjärjestelmiin! aurinkopaneelit aasikärryssä

Janne Käpylehto opettaa pikakurssi aurinkosähköön ja omaan sähköntuotantoon. Aurinkosähköllä voi tehdä kaikkea kivaa mökillä, kotona ja kasvihuoneessa. Kurssilla opit perusteet niin mitoittamisesta kuin asentamisestakin.

- Energialähteet, aurinko, tuuli, TEG
- Aurinkosähkön hyödyntäminen kasvihuoneessa
- Vesipumput, yleisvalaistus, muu käyttö
- Kasvatuslamppujen käyttö aurinkoenergialla, mitoituksen haasteet, tekniikka
- LED-kasvatuslamput, mitoitus, hintataso
- Lämpöakku, kasvukauden pidentäminen lämpöakun avulla, mitoitusesimerkki, tekniikka

Kääntöpöydän kevättyötLannoitus

Maria Nordlund ohjaa Kääntöpöydän kevätpuuhia kasvihuoneessa ja pihamaalla. Katsotaan missä vaiheessa eri kasvit ovat ja tehdään tarvittavia töitä. Taimien koulintaa, lannoitusta tai latvomista. Suorakylvöjä, harventamista tai rikkaruohojen kitkemistä.

Maatiaiskasvien sekaviljely permakulttuurin periaattein

Anton Nordqvist opettaa permakulttuuriviljelmän perustamisesta. Keskittyminen ruokakasveihin, monivuotisiin ja siementäviin, perustavoite ruokaa tuottava viljelmä joka säilyy itsenäisesti ja ravitsee suuresti pienellä hoidolla, vuodesta toiseen. Kasvikokonaisuus joka mahdollistaa maitohapposäilönnän ”lisää vain vesi ja suola” -periaatteella.

Kaupunkiviljelyn ABC

Pinja Sipari opastaa vasta-alkajat kaupunkiviljelyn saloihin. Käydään läpi viljelyksen perustamista, kasvien valintaa, kylvämistä, hoitoa, sadonkorjuuta jne. Kokeillaan juttuja myös käytännössä. Tämän jälkeen tiedät miten päästä alkuun ja mitä sen jälkeen!

Mehiläishoito kaupungissa Mehiläishoitoa katolla

Lasse Tarkiainen kertoo kaupunkimehiläisistä. Mehiläiset viihtyvät kaupungissa aivan samoin kuin ihmisetkin. Täällä ei torjunta-aineita käytetä ja pihoilla & parvekkeilla kasvatetaan muitakin lajeja kuin rypsiä. Tervetuloa oppimaan erittäin lyhyt oppimäärä kaupunkimehiläishoidon perusteita. Ota hyttyshattu+huivi ja vaaleat suojaavat vaatteet mukaan niin katsotaan myös Kääntöpöydän mehiläispesän sisään.

Ämpäriperunat

Mari Saloheimo on parina kesänä kasvattanut pihalla ämpäriperunoita, ja opettaa parhaat niksit. Perunat ovat menestyneet hyvin, kun hän otti selvää oikeasta tekniikasta. Oppitunnilla istutetaan perunaa ämpäreihin.

Puutarha lasten ja nuorten toimintaympäristönä

Taina Laaksoharju kertoo lasten ja nuorten kasvusta puutarhoissa. Esimerkkeinä Lasten ja nuorten puutarhayhdistys ry:n toimintamuodot Kumpulan koulukasvitarhalla. Käydään läpi eri ikäryhmiä ja sitä, mihin lasten tarpeisiin puutarha ja viljely vastaa. Pohjalla Taina Laaksoharjun väitöstutkimus lasten puutarhasuhteesta.

Pienpalsta vs. parveke

Huhtikuussa ilmestyneen Kaupunkiviljely-kirjan toimittaja LavakauluskurpitsojaMinna Kontkanen vertailee hyötykasvien kasvatusta parvekkeella ja pienpalstalla – eroja ja yhtäläisyyksiä. Dodo ry:n, Hyötykasviyhdistyksen ja ProAgrian yhteistyönä valmistunutta kirjaa on saatavissa Kääntöpöydältä hintaan 30€ (Akateemisessa 39,90, Suomalaisessa 45,80).

Matokompostori sisätiloihin

Katja Seppinen tutustuttaa tunkiolierojen maailmaan. Opi oman matokompostin perustaminen ja sen hoito, sekä ravinteikkaan mullan käyttö. Katja tuo matoja näytille.

Dodon kauttaa saa taas lavakauluksia viljelylaatikoiksi!

Lavakaulusviljelmä Kaapelitehtaalla

Lavakaulus

Lavakaulusviljelmä Pasilassa Kuvat: Maria Nordlund

Lavakaulus on kuormalavoissa käytetty puinen “kehys” josta saa siistin viljelylaatikon. Kauluksia voi pinota päällekkäin sen mukaan, miten korkean laatikon haluaa. Laatikon koko on 80 x 120 cm ja yhden lavakauluksen korkeus on 20 cm. Kuljetettaessa mitat ovat n. 190 cm x 20 x n. 5 cm. Kaulus sopii EUR-lavan päälle ja sen voi laittaa suoraan nurmikolle. Normaalikokoisen henkilöauton kyytiin mahtuu kerrallaan muutama kaulus. Käytetyn lavakauluksen hinta on 20 €/kpl.

Lavakauluksia voi käydä ostamassa Pasilan viljelykeskus Kääntöpöydältä, kun siellä on jokin tapahtuma.

Saapumisohjeet Kääntöpöydälle löydät täältä: kääntöpöyta.fi/yhteystiedot/

Kaupunkiviljelykoulu hakee opettajia!

esikasvatus Kuva: Päivi Raivio / Dodo

Kun Dodon kaupunkiviljelijät aloittivat sissiviljelyn kesällä 2009, monikaan ei ollut viljellyt mitään aiemmin. Yhdessä opimme miten hyötykasveja kasvatetaan ja yhteisöviljelmiä startataan. Viides viljelykausi on alkanut, ja järjestämme kesäkuun toinen päivä Kaupunkiviljelykoulu-tapahtuman sillä haluamme jakaa oppimiamme asioita, ja oppia uutta muilta. Tervetuloa mukaan tekemään Kaupunkiviljelykoulua!

Kaupunkiviljelykoulu on Dodon kaupunkiviljelijöiden järjestämä yhden päivän ilmaistapahtuma sunnuntaina 2.6 11-17 Pasilan Kääntöpöydällä. Kaupunkiviljelykoulussa opetetaan ja opitaan uusia ja vanhoja kansalaistaitoja. Kaupunkiviljelykouluun liittyy myös tunnin mittainen esikoulu, joka pidetään Kääntöpöydän kahvilan avajaisten yhteydessä 18.5 klo 13-14.

Kaupunkiviljelykoulu pohjaa Demos Helsingin kehittämään Koulu-konseptiin ja vertaisoppimiseen. Kääntöpöydällä koulun teemana on kaupunkiviljely ja kaikki mitä siihen liittyy. Kuka tahansa voi ilmoittautua opettajaksi ja valmistella 45 minuuttisen oppitunnin itseään kiinnostavasta aiheesta. Ei tarvitse olla viljelyammattilainen, pitääkseen oppituntia. Esikoulussa valmistelemme oppitunteja yhdessä ja tutustumme Kääntöpöytään jossa Kaupunkiviljelykoulu pidetään. Jos sinulla on pienikin idea aiheesta jota haluaisit opettaa, voit tulla esikouluun kehittämään ideasta oppitunti. Esikoulu ei ole pakollinen, oman oppituntinsakuvauksen voi myös kertoa kirjallisena viimeistään 17.5.

Kaupunkiviljelukoulupäivä alkaa Opettajahuoneen aamukahveilla 10:30-11:00, jolloin voi tehdä viimeiset valmistelut oppituntia varten tai esitellä omaa oppituntiaan koululaisille. 13:00-14:00 on lounastunti. Opettajat saavat ilmaisen koululounaan. Oppitunnit ovat 45 minuutin pituiset. Opettajat saavat mielellään osallistua muille oppitunneille! Ilmottaudu opettajaksi tästä linkistä: http://bit.ly/KVK_opettaja Lisätietoja: Maria Nordlund, etunimi.sukunimi@dodo.org.

Tervetuloa mukaan tekemään ensimmäistä Kaupunkiviljelykoulua!
//Maria ja Dodon kaupunkiviljelijät

Kuva: Päivi Raivio / Dodo

Megapolis2027 Tekijöiden kaupungit 6.10. Kiasmassa

Dodon kaupunkiviljelijöistäkin tuttu Dodo järjestää yhden päivän ympäristötapahtuman Kiasmassa lauantaina 6.10. 11-18. Terveruloa!
”Ympäristöongelmat ratkaistaan kaupungeissa, niitä ovat ratkomassa kaupunkilaiset itse”. Näin olemme toistelleet jo monta vuotta. Vuoden päheimmässä ympäristötapahtumassa Megapoliksessa kuullaan puheenvuoroja siitä, miksi tämä lause on totta enemmän kuin koskaan ennen. ”Kaiken huippu”-sessiossa kuulemme huolestuttavia puheenvuoroja siitä, miksi Tekijöiden kaupungille on tilausta. ”M-koon ympäristöteot” sessiossa kuullaan, kuinka eri yritykset ja yhteisöt ovat rohkeasti tarttuneet ympäristöhaasteiden ratkaisemiseen. ”Pop-upista keep-upiksi”-sessiossa luodaan mallia sille, kuinka tapahtumakarkeloita viettäneet helsinkiläiset voisivat juurruttaa ideat ja pöhinän osaksi pysyvää arkea. Sinut on kutsuttu!
Lue lisää Megapoliksesta: www.megapolis2027.org.

Teurastamon yhteisöviljelmä

Tervetuloa tutustumaan Teurastamon yhteisöviljelmään maanantaina 20. elokuuta klo 18-
Osoite on: Teurastamo, Tukkutori, Portti: Työpajankatu 2 (ks kartta: http://goo.gl/maps/5cAVb)

Tiedossa on talkoilua kasvimaalla ja tietoa yhteisöviljelmästä. Viime talkoissa teimme salaattia kasvimaan antimista, ja keräsimme vähän satoa kotiin vietäväksi. Katsotaan mitä maanantaihin mennessä on kypsynyt. Tuo astia ja haarukka salaattia varten ja jokin pussi jos haluat kerätä yhteisöviljelmän satoa.

Keväällä 2012 Dodon kaupunkiviljelijät saivat Tukkutorilta Teurastamon pihan käyttöönsä. Lue siitä täältä. Kesäkuun alussa alueelle nousi säkkiviljelyalue, jossa yksityishenkilöt ja alueen yritykset vuokraavat viljelysäkkejä ja -laareja. Säkkien ja laarien keskellä oli nurmialue, joka muuttui vapaaehtoisten avulla kasvimaaksi. Tätä aluetta kutsutaan Teurastamon yhteisöviljelmäksi. Muutama Dodon aktiivi ja pari uutta vapaaehtoista ovat hoitaneet kasvimaata läpi kesän talkoissa ja jakamalla kasteluvuorot.

[nggallery id=11]

Kuvat: Maria Nordlund

Uudeksi kaupunkiviljelijäksi Kalasatamaan? Ilmoittaudu heti!

Dodo:n Kaupunkiviljelijät järjestää myös alkavana kesänä kaupunkiviljelmän Kalasataman entisellä satama-alueella. Viljely tapahtuu pressusta ommelluissa multasäkeissä, joiden viljelypinta-ala on n. 80 x 80 cm/säkki, mullansyvyys 50 cm. Vuokraamallemme alueelle saadaan tänä kesänä jopa 80 säkkiä uusille viljelijöille. Uusien säkkien haltijat täyttävät ne itse mullalla mieluiten Kalasataman kaupunkiviljelmän talkoosunnuntaina 29.5.

Nyt on sinun tilaisuutesi nauttia urbaanista yrtti- ja vihannesviljelystä ja sen sadosta! Lähetä sähköpostia alla olevaan osoitteeseen viimeistään torstaina 19.5. ja kerro viestiosassa: Kuinka monta säkkiä haluaisit, 1-3 säkkiä/viljelijä sekä nimesi, sähköpostiosoitteesi ja puhelinnumerosi.

Säkit maksavat 18 EURO/kpl. Hintaan sisältyy uuden säkin hinta + multa + säkkiä kohti laskettu osuus viljelmän vuokrasta ja kasteluvedestä. Summa maksetaan Dodo ry:n tilille parin viikon kuluessa.

Lisäksi viljelijät hankkivat omat taimensa ja siemenpussinsa, joille yhteishintaa kertyy muutamasta eurosta ylöspäin. Taimia voi kasvattaa itse tai ostaa esimerkiksi torilta tai Annalan kartanolta (Hämeentie 154, Toukola), jossa taimia myydään Hyötykasviyhdistyksen Taimitorilla tämän viikon torstaina 19.5. klo 15-18 ja Helsinki-päivänä sunnuntaina 12.6.

Nyt sormet näppäimille, niin saat ehkä pian upottaa sormesi multaan! Nopeat syövät hitaat. Mukaan ehtineille ja ilman säkkiä jääneille tiedotetaan asioista sähköpostilla viikon 21 alkupuolella.

Viljelmäterveisin Minna, Kalasataman uusien viljelijöiden koordinaattori
minna.kontkanen@gmail.com

Veturitalleille suunnitteilla kaupunkiviljelypuisto

Käytöstä poistettu veturinkääntöpöytä keväällä 2011

Dodo (ry) yhteistyökumppaneineen on suunnitellut Keski-Pasilan vanhoille Veturitalleille vanhaan veturinkääntöpöytään uudenlaista kaupunkiviljelypuistoa. Toteutuessaan hanke kukoistaisi vuoden 2012 ajan osana Helsingin Design-pääkaupunkivuotta ja jatkuisi mahdollisesti sen jälkeenkin.

Pasilan Kaupunkiviljelypuisto sijaitsee Liikenneviraston hallinnoimalla valtion maalla, se on kaikille avointa kaupunkitilaa ja vuoden 2012 omintakeinen nähtävyys, jossa pääsee iskemään kädet multaan. Puistossa veturitallien rautatieläiseen historialliseen miljööseen ja hieman salaperäiseen tunnelmaan sekoittuu vehreys ja yhdessä tekemisen myötä tuleva kokemisen ilo.

Puiston ytimen muodostaa kääntöpöytään rakennettu n. 6 metriä korkea kasvihuone ja sen ympärille avomaalle sijoittuvat viljelylaarit sekä kesäkahvila, joka voisi toimia samalla tapahtumapaikkana ja tarvittaessa vaikka tanssilavana.

Luonnos suunnitelmasta. Kuva: Joseph Mulcahy / Dadadotank

Puiston viljelylaarit ovat alueen hyötykasvien viljelystä kiinnostuneiden asukkaiden, perhekuntien tai kaveriporukoiden viljeltävissä. Kaikki itse viljelyssä käytettävä multa ja muut rakenteet tuodaan paikalle, joten ratapihan mahdollisesti saastunut maa-aines ei ole missään yhteydessä kasveihin. Kasvihuoneessa puolestaan kokeiltaisiin erityisiä olosuhteita vaativien ruokakasvien viljelyä. Kasvihuoneen kohdalla tarkoitus olisi kehittää myös kaupunkiviljelylle hedelmällistä, erikoistunutta pienviljelytaloutta, lähinnä ravintoloiden ja erikoisruokakauppojen tarpeisiin.

Suunnitelman toiminnallisin vaihe on vuoden 2012 kasvukausi. Varsinaista kasvukautta edeltää kuitenkin tarkemman suunnittelun ja viljelyä valmistelevien työpajojen vaihe. Samalla kasvihuoneen ja muiden toteutettavien ratkaisujen avulla pyritään myös hieman pidentämään molemmista päistä Suomessa suhteellisen lyhyeksi jäävää kasvukautta.

Luonnos kasvihuonerakenteesta. Kuva: Joseph Mulcahy / Dadadotank

Omalta osaltaan kaupunkiviljelypuisto voi olla luomassa myös tulevan Keski-Pasilan identiteettiä, vanhat veturitallithan ovat suojeltuja ja jäävät joka tapauksessa paikoilleen uuden kaupunginosan rakentuessa niiden ympärille. Kaupunkiviljelyssä on myös kysymys vallitsevasta kansainvälisestä megatrendistä. Esimerkiksi Lontoo, New York ja San Fransisco ovat tukeneet “virallisten” viljelyverkostojen ja kaupunkifarmien syntyä, ja niiden suosio on ollut kaupunkilaisten keskuudessa huikeaa.

Ruokaan ja ruoantuontantoon liittyy suuria, globaaleja ekologisia ja sosiaalisia haasteita. Kaupunkiviljely on yksi tarkastelukulma näihin haasteisiin, ja siinä myös kuluttajan rooli saa lisämausteita, sillä hyötykasvien viljelyssä kuluttaja on myös tuottaja. Ekologisuus on yksi hankkeen perustuksista. Kaikki kaupunkiviljelypuiston tarvikkeet voitaisiin hankkeen jälkeen ohjata tarvittaessa uudelleen käyttöön asukkaiden ja osallistujien omille pihoille ja lähialueille. Tämä muunneltavuuden ja siirreltävyyden elementti tulee olla huomioitu niin viljelylaarien, kasvihuoneen kuin kalusteidenkin suunnittelussa ja toteutuksessa.

Dodo ry on vuodesta 2009 alkaen edistänyt menestyksekkäästi kaupunkiviljelyn juurtumista ja leviämistä Suomessa. Sen lisäksi, että kaupunkiviljely on tehokas tapa saada ihmiset kiinnostumaan omasta elinympäristöstään ja rohkeasti käyttämään sitä, on se yksi tapa oppia arvostamaan ruokaa ja miettimään sen alkuperää. Laajamittainen kaupunkiviljely voi olla yksi tulevaisuuden ekologisen ruoantuotannon todellinen vaihtoehto – myös Helsingissä ja Suomessa.

Lisätietoja: Kirmo Kivelä ja Päivi Raivio
pasila [at] kaupunkiviljely.fi

Kirjoitus julkaistu myös Pasilan uutiset -paikallislehdessä (nro 1/2011)

HUOM! Seuraa projektia osoitteessa kaantopoyta.fi

 

Laaritalkoot tulee taas – entistä parempina!

Dodon kaupunkiviljelijät sekä taloyhtiöt ja lastentarhat pystyttivät alkukesällä 2010 Helsingin asvattipihoille ja nurmikentille seitsemän viljelylaaria, joissa asukkaat ja lastentarhalaiset kasvattivat huikea määrä satoa! Katso täältä miten 2010 Laaritalkoot sujuivat http://kaupunkiviljely.fi/category/laaritalkoot/

Haluatko ryhtyä kaupunginosasi laaritalkoo-organisaattoriksi?
Viime kesänä kuitenkin sekä meidän dodolaisten että mullan ja logistiikan lahjoittaneiden yritysten resurssit natisivat liitoksissaan jo seitsemän laarin kanssa. Joten, kun alkuvuonna alkoi ropista kyselyitä 2011 laaritalkoista, päätimme uudistaa laaritalkoot- konseptin, tehdä siitä vähän yhteisöllisempää, sillä mikäs sen hauskempaa!

Etsimme  helmi-maaliskuun aikana ihmisiä, jotka haluaisivat toimia oman kaupunginosansa laaritalkoo-organisaattoreina.
Dodolaiset tuovat talkoisiin kontaktit ja ohjeet laarien rakentamiseen sekä mullan, taimien ja siemenien hankintaan. Tämän lisäksi Dodosta löytyy viljelyuneuvojia ja yleisjeesaajia. Kaupunginosaorganisaattori tuo kontaktinsa naapurustossa. Hän hoitaa yhteydenpidon alueen laaritalkoista kiinnostuneisiin taloyhtiöihin ja on linkkinä talojen ja Dodon välillä.  Mitä enemmän yhteen kaupunginosaan saadaan laareja, sitä helpommalla ja halvemmalla saamme hommattua laarien materiaalit.

Kiinnostaako? Ota yhteyttä Minnaan laaritalkoot@kaupunkiviljely.fi

Viikin viljelykesän kuulumiset

Viikin viljelyprojekti menneenä kesänä oli menestyksekäs. Kasvit nauttivat helteistä ja kasvoivat sen mukaisesti valtavan kokoisiksi ja satoisiksi. Kaikki viljelylajimme, muun muassa kesäkurpitsa, basilika, salvia, minttu, porkkanat, retiisit ja kumppanit tuottivat satoa pitkin kesää. Tomaatit kasvoivat todella hyvin ja jopa valtasivat turhan paljon tilaa muilta: mangoldi, salaatti ja herneet kasvoivat todella hyvin siihen asti kunnes tomaatit pääsivät täyteen mittaansa. Tomaattejakin isommaksi kasvoi kurpitsa, jonka piti olla viattoman pieni, mutta joka lopulta kasvoi jopa ulos laarista ja pitkin paikallisia kallioita. Meillä oli siis ehkä hieman puutarhuriharrastelijoiden tietämättömyyttä kasvien sijoittelussa, mutta se ei lopulta haitannut yhtään.

Sato oli niin hyvä, että päätimme järjestää myös juhlat ja niitä pidettiinkin yhteensä kolmet: parit grillijuhlat viljelijöiden kesken sekä yhdet täydenkuun kurpitsajuhlat joihin kutsuttiin muitakin ystäviä. Tunnelma oli mukava ja grillin tuli lämmitti jo hieman viilenevässä loppukesän illassa. Omista kurpitsoista tehty keitto oli todella maukasta!

Nyt kaikki sato on korjattu ja laarit on valmisteltu talvea ja lunta varten kattamalla mullan pinta kasvijätteellä. Olisi todella hienoa jos projekti jatkuisi samoissa tunnelmissa. Kaikki Viikissä asuvat ja opiskelevat/työskentelevät ovat tervetulleita mukaan. Laarit löytyvät Eviran takaa Latokartanon ylioppilaskylän viereisiltä kallioilta.

Kiinnostuneet voivat ottaa yhteyttä osoitteeseen:  anna.haukka(ät)dodo.org