Uusi kaupunkiviljelmä Tukkutorin Teurastamon pihalle

Teurastamon piha annettiin Dodon kaupunkiviljelijöiden käyttöön

Helsingin Tukkutori  on antanut Kalasataman ja Sörnäisten kupeeseen ensi syksynä avautuvan Teurastamon piha-alueen Dodon kaupunkiviljelijöiden käyttöön. Dodon viljelysäkkejä tuodaan Teurastamolle lähes 100 kappaletta. Viljelijät valitaan ensisijaisesti Dodon Kalasataman viljelyalueen jonosta. Myös Teurastamon alueen yrittäjille on varattu 10 viljelylaaria.

”Dodon kaupunkiviljelijät ovat hienon liikkeen pioneereja ja olemme innoissamme siitä, että voimme tukea tällä tavoin kaupunkiviljelyn ja lähiruoan kehitystä”, iloitsee Helsingin ruokakulttuuristrategian projektipäällikkö Ville Relander.

Teurastamon uusi kaupunkiviljelmä perustetaan talkoilla sunnuntaina 6.5.2012 klo 12 alkaen . Valitettavasti kaikki säkit ovat jo varattuja ja jonossakin on kymmeniä halukkaita ”Teurastajia”.

Teurastamon alue avautuu kuluttajille syksyllä

Syksyllä 2012 osa Tukkutorin alueesta avautuu kuluttajille, kun entisen Helsingin kaupungin teurastuslaitoksen rakennuksiin avataan ravintoloita sekä Designpääkaupunkivuoden ruoka- ja design tapahtumien päänäyttämönä toimiva tapahtumatila Kellohalli. Teurastamon kehittäminen on osa Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategiaa.

Tukkutori on Helsingin kaupungin virasto, joka vuokraa toimitiloja ja maa-alueita tukkukauppiaille sekä kauppahalli- ja torikauppiaille. Tukkutori kehittää myös vähittäiskaupan alueeksi kaavoitettua Teurastamoa.

 

Teurastamon kaupunkiviljelijöiden FB-ryhmä: https://www.facebook.com/groups/282978178446222/

Alkuperäinen uutinen Teurastamon ja Kaupunkiviljelijöiden yhteistyöstä täällä: http://www.hel.fi/wps/portal/Helsingintukkutori/Artikkeli?WCM_GLOBAL_CONTEXT=/Heltu/fi/Uutiset/Teurastamon%20piha%20annettiin%20Dodollle



Hilloa Helsinki! Helsinki Public Jam

Miltä maistuu sinun Helsinkisi?

Hilloa Helsinki – tapahtumassa säilötään Helsingin maut talven varalle. Julkisilla paikoilla kasvaa
herkullisia marjoja ja hedelmiä, joista teemme hilloa, tuo siis mukanasi aroniaa, omenaa, pihlajanmarjoja, tyrniä, kriikunoita tai ruusunmarjoja!

Parhaat marjastuspaikat ja satoisimmat hedelmäpuut julkisilta paikoilta löytyvät satokartta.net - sivustolta.

Ota mukaan:
*Kannellisia lasipurkkeja, jotka olet ensin pessyt huolellisesti ja
sitten liottanut yön yli vedessä.
*Veitsi ja leikkuulauta hedelmien pilkkomista varten
*Haluamiasi hedelmiä ja marjoja

Hilloja tehdään sunnuntaina 11.9 klo 13 – 17 kahdessa sessiossa
Kalasataman konttiaukiolla. Sessioihin mahtuu kumpaankin 15 hilloajaa, ilmottauduthan siis etukäteen. Sateen sattuessa olemme myöhemmin ilmoitetussa sisätilassa.

Sessio 1 klo 13 – 15: Ilmottaudu Taina Tokkarille taina.tokkari(at)helsinki.fi
Sessio 2 klo 15 – 17: Ilmottaudu Salla Kuuluvaiselle salla.kuuluvainen(at)dodo.org

Ota mukaan 5 euroa hillokuluja varten!

Tapahtuma  Facebookissa

Hilloa Helsinki! on osa Helsinki Design Weekin ohjelmaa.
http://www.helsinkidesignweek.com/
http://kaupunkiviljely.fi/

 

Tsekkaa myös Urbaani sadonkorjuupyöräily!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Helsinki Public Jam

How does Helsinki taste? We’ll make an experimental jam of the
tastiest fruits and berries in the open areas of our city. Aronia,
apple trees, rowan berries, plums and roseberries are easy to find in Helsinki, and for the best spots check out the satokartta.net website.

Bring a jar witha lid that you have washed well and soaked in water overnight, a cutting board, a knife, and your chosen berries or fruits. Please let us know ahead if you’re coming!

First session 13:00-15:00: enroll to Taina Tokkari taina.tokkari@helsinki.fi

Second session 15:00-17:00: enroll to Salla Kuuluvainen salla.kuuluvainen@dodo.org

Please bring 5 euros to cover costs.

Helsinki Public Jam is part of the program of Helsinki Design Week.
http://www.helsinkidesignweek.com/
http://kaupunkiviljely.fi/